Mes 2 dernières recettes de soupes au légumes pour bébé on l'air d'avoir été appréciée, je me suis dis que j'allais vous partager aujourd'hui 2 autres créations originales :) Croyez moi c'est votre petit bout de chou qui sera ravi et vous participerez activement à sa diversification alimentaire. Vous êtes prêt ? C'est parti !!!
Délice glacé aux concombres
Temps de cuisson: 10 min - Nombre de Portions: 1 - Difficulté: Facile
Ingrédients
- 1 concombre
- 30cl de fromage blanc
- 30cl de bouillon de volaille
- 2 cuill. à soupe de citron
- sel, poivre (très peu)
Préparation
- Prenez votre concombre, épluchez le et retirez tous ses pépins.
- Le mieux est de le couper en 2 et de les enlever à la cuillière
- Mettez de côté un petit quart de ce concombre que vous couperez en petits dés ou en rondelles
- Cuire le reste à la vapeur environ 10 minutes
- Puis mixez avec le jus de citron
- Versez maintenant le bouillon et le fromage blanc au mélange ainsi obtenu
- Assaisonnez, vous pouvez ajouter un peu d'anth si vous le souhaitez
- Laissez reposer au réfrigérateur
- Servez en décorant avec les cubes ou les rondelles de concombre et des feuilles de menthe
Purée de choux vert à la tomate et aux champignons de Paris, à la dinde
Temps de cuisson: 25 min - Nombre de Portions: 1 - Difficulté: Moyen
Pour 130 g de purée (doublez voir triplez les quantités pour d'avantage de purée)
- 1 petit choux vert
- 2 tomates
- 1 gros champignon de Paris
- 20-40g d'escalope de dinde
Préparation
- Laver à grande eau tous les légumes
- Plonger 2-3 min les tomates dans de l'eau bouillante
- Pendant ce temps effeuiller et couper le choux et couper en dés le champignon
- Sortir les tomates de l'eau et enlever la peau.
- Les couper en quartier et enlever les pépins
- Mettre tous les légumes (coupés en morceaux) ainsi que la viande au cuit vapeur une vingtaine de minutes
- Une fois cuit, mixer le tout.
- Ajouter un filet d'huile d'olive
- Servez
Envie de cuisiner d'autres recettes pour bébé ? Dites-moi tout ça dans les commentaires :)